Descripción
La vitamina C (ácido ascórbico) es una vitamina hidrosoluble esencial para el cuerpo humano, significa que no podemos producir vitamina C por nosotros mismos y debemos obtenerla a través de la dieta o suplementos.
La vitamina C tiene múltiples funciones en el cuerpo y es crucial para mantener una buena salud. Algunas de sus principales funciones incluyen:
- Antioxidante: La vitamina C es un poderoso antioxidante que protege las células y el ADN del daño causado por los radicales libres.
- Síntesis de colágeno: La vitamina C es esencial para la síntesis del colágeno, una proteína que forma la estructura básica de la piel, los huesos, los cartílagos, los tendones y otros tejidos conectivos.
- Sistema inmunológico: La vitamina C juega un papel importante en la función del sistema inmunológico. Ayuda a fortalecer las defensas naturales del cuerpo contra infecciones y enfermedades.
- Absorción de hierro: La vitamina C mejora la absorción de hierro no hemo (el tipo de hierro presente en alimentos vegetales) en el intestino. Esto es útil para prevenir la deficiencia de hierro y la anemia.
- Función cerebral: Algunas investigaciones sugieren que la vitamina C podría tener efectos positivos en la función cerebral y la salud mental.
BENEFICIOS
- Mejora del sistema inmunológico
- Mejora la apariencia de la piel
- Efecto antioxidante
- Mejora la salud mental
Karen Gámez –
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